500 g de macarrão tipo parafuso (orecchiette ou farfale)
Glutamato monossódico e orégano a gosto
Modo de preparo
1°- Coloque em uma panela com água fervente 500 g de
macarrão tipo parafuso e cozinhe por 6 a 8 minutos.
Quando estiver cozido coloque sob água corrente para
parar o cozimento. Escorra em papel toalha.
2°- Frite o macarrão em óleo não muito quente até dourar.
Retire com uma escumadeira, escorra em papel absorvente.
3°- Tempere com glutamato monossódico e orégano a gosto,
ou o tempero seco de sua
preferência.
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