Cachapa

CACHAPA
(TRADICIONAL DA VENEZUELA)
Aqui no Brasil chamam de Chapamonha.

Tire o milho de três espigas e bata no liquidificador com duas colheres de água, ou até dar a liga para a massa. 
Aqueça uma frigideira com manteiga. Coloque a mistura na frigideira e vire para assar dos dois lados, como se fosse panqueca.
Adicione os ingredientes que desejar e deixe assar por mais alguns instantes.
Em caso de bacon, calabresa, entre outros, coloque-os prontos dentro da massa