Bolo tipo Pullman

200 g de margarina 80% de lipídios
2,1/2 xic de açúcar
1 pitada de sal
5 ovos
1 colher sobremesa de emulsificante
Bater tudo na batedeira ate dobrar de volume e derreter o açúcar
Acrescente
1/2 xic de amido de milho
1,1/2 xic. De leite ou leite de côco
1/2 xic de fubá mimoso
3 xic. De farinha de trigo peneirada
1 colher de sopa rasa de fermento em pó.

 Bata tudo por 5 min. Em velocidade media/baixa. 

Deixe o forno pré aquecendo a 200 g uns 15 min...De antecedência. 

Se o forno estiver bem quente ele racha por cima.

 Rende 2 formas, usei forma de pão