Em uma panela, levar ao fogo o açúcar e o leite.
Mexer até levantar fervura e deixar no fogo até a
mistura engrossar. Retirar do fogo e pôr o queijo,
mexendo bem.
Despejar o doce em um tabuleiro untado e, assim que
esfriar, cortar em quadrados, do tamanho desejado.
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