Torta Portuguesa

Ingredientes

Massa

3 ovos inteiros

1 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de farinha de trigo

3 tipos de queijo fundidos

1 colher (sopa) de parmesão ralado

1 colher (sopa) de fermento químico

Recheio

Presunto ralado

Queijo prato ralado

Ovos picados

Ervilha

Requeijão

Cebola fatiada levemente refogada

Orégano

Modo de preparo

Bata no liquidificador todos os ingredientes, deixando por último o fermento em pó. Em seguida, coloque em uma assadeira retangular nº 3 metade da massa. Espalhe o recheio, coloque o restante da massa e cubra com queijo ralado. Leve para assar por 40 minutos forno a 180ºC.

Jurandyr Affonso – Chef de cozinha