RENATTA

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RECEITAS COM PRAZER E DELICADEZA

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LIVRO DE RECEITA....HUMMMM AQUI TEM HISTÓRIAS...É NA COZINHA QUE ROLA UM BOM PAPO...ENTRE AMIGOS...PAIS E FILHOS...E ESTA NO LIVRO DE RECEITAS A NOSSA HISTÓRIA...E TAMBEM DE MINHAS AMIGAS E AMIGOS QUE TRAREI COM CERTEZA..QUERO DEIXAR BEM CLARO QUANDO ENCONTRO UMA RECEITA MUITO BOA...FAREI QUESTÃO DE COLOCAR NO BLOG...E FIQUEM A VONTADE PARA VER E FAZER AS RECEITAS QUE AQUI ESTOU POSTANDO...É UM PRAZER QUE VOCE ME VISITE E VOLTE...PARA ADQUIRIR NOVOS CONHECIMENTOS...AOS MEUS AMIGOS UM BJUUU NO CORAÇÃO....RE

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sábado, 17 de setembro de 2016

TORTA DE LIQUIDIFICADOR SEM GLUTEM

TORTA DE LIQUIDIFICADOR SEM GLUTEM
Ingredientes
Massa
½ xícara (chá) de óleo
2 ovos
1 xícara (chá) de leite sem lactose
1 xícara (chá) de polvilho azedo
1 xícara (chá) de amido de milho
½ colher (chá) de sal
2 colheres (chá) de fermento em pó
Recheio
200 g de queijo mussarela sem lactose ralado
1 tomate grande
2 colheres (sopa) de orégano
3 colheres (sopa) de azeitona verde picada
Para untar:
óleo
Para polvilhar:
fubá
Modo de preparo
Unte e polvilhe com fubá uma assadeira pequena (28 x 18 cm). Reserve.
Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
Massa
Bata no liquidificador o óleo, os ovos e o leite até ficar homogêneo.
 Acrescente o polvilho e o amido de milho  e bata por 
mais 2 minutos ou até misturar bem.
Junte o fermento e bata rapidamente até obter uma mistura homogênea.
Coloque metade da massa na assadeira reservada.
 Distribua o recheio sobre ela e cubra com o restante da massa. 
Leve ao forno por 35 minutos ou até que um palito, depois de 
espetado na massa, saia limpo. Sirva quente.
Recheio
Em uma tigela, misture o queijo, o tomate, o orégano e a azeitona. 
Reserve.
Variação
O recheio desta torta pode ser substituído por outro de sua preferência, 
por exemplo, presunto, atum, sardinha.

Bolo de Chocolate sem glutem

Bolo de Chocolate sem glutem
Ingredientes
Massa
3 gemas

1 xícara (chá) de açúcar
2 tabletes de margarina culinária (200 g)
1 xícara (chá) de amido de milho
½ xícara (chá) de fubá
1 xícara (chá) de chocolate em p
ó
½ xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 claras em neve
Cobertura
½ xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de leite
2 colheres (sopa) de margarina
Para polvilhar:
margarina
açúcar
Modo de preparo
Unte e polvilhe com açúcar uma fôrma de furo central
 média (24 cm de diâmetro). Reserve.
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
Massa
Na batedeira, junte as gemas, o açúcar, a margarina culinária 
e bata até obter um creme esbranquiçado.
À parte, peneire juntos o amido de milho o fubá e o chocolate em pó.
Acrescente à batedeira os ingredientes peneirados, alternando 
com o leite. Bata até que a massa fique homogênea.
Desligue a batedeira, junte o fermento e misture.
 Acrescente as claras em neve delicadamente.
Coloque a massa na fôrma reservada e espalhe com uma colher.
Leve ao forno por 35 minutos ou até que, espetando um palito, 
este saia limpo. Espere amornar e desenforme.
Cobertura
Em uma panela média, junte o açúcar, o chocolate em pó, 
o leite e a margarina. Leve ao fogo médio, mexendo
 ocasionalmente, até ferver e engrossar levemente (cerca de 5 minutos).
Despeje a cobertura sobre o bolo e sirva em seguida.

RECEITA DE ROSCA DA LUCIMAR BREDA

RECEITA DE ROSCA DA LUCIMAR BREDA






Foto da Carolzinha Silva do grupo Receita Toda Hora


Foto do Jorge Cardoso do grupo Receita Toda Hora

Receita postada por Lucimar Breda em 20 de agosto de 2015 às 18.36h no grupo ReceitasToda Hora

INGREDIENTES:
500 ml de leite morno
500 ml de água morno
20 colheres de sopa de açúcar
500 ml de óleo (2 copos americanos de óleo (copo de 250 ml))
6 colheres de sopa de maisena
1 colher de sopa rasa de sal
2 colheres de sopa de margarina QUALY
4 colheres de sopa de fermento biológico seco
2 ovos inteiros
2 kilos de farinha de trigo





MODO DE FAZER:
Amorne o leite junto com a água e coloque no liquidificador 
com o restante dos ingredientes, menos a farinha de trigo. 
Bata tudo no liquidificador. Passe o conteúdo batido no 
liquidificador para uma vasilha grande e vá acrescentando 
a farinha de trigo até dar ponto, isto é, despregar das mãos. 
Sove bem a massa. Deixe descansar por 40 minutos depois
 sove novamente. Faça as roscas ou pão e deixe descansar
 novamente já no tabuleiro untado até dobrar de volume. Assar.

Dica do Jorge Cardoso do grupo:
 Cozinhei 1 xícara água 1 xícara de açúcar, 1 colher de sopa baunilha. 
Deixei engrossar depois coloquei 1 colher de sopa rasa margarina 
dentro da panela com a calda quente para dar brilho nas roscas.
 Retirei as do forno pincelei com esta calda e polvilhei com coco ralado desidratado ficou ótimo!



Depois de assado a Lucimar Breda usou creme de confeiteiro 
para pincelar e molhar as roscas ela colocou a marca que usa:
 Faça conforme as instruções da embalagem, ou use um de seu gosto
. Ou pode visitar o link http://cadreceitassaladiche.blogspot.com.br/2015/08/receita-de-creme-de-confeiteiro-o.html