Bolo Mulata de Vestido Branco

 

 

Ingredientes

• 1 embalagem de 50g de coco ralado
• 125g de chocolate meio amargo em tabletes
• ½ xícara de chá de açúcar
• ½ xícara de chá de manteiga derretida
• 2 gemas batidas
• ½ xícara de chá de rum
• 300g de biscoito tipo champanhe
• 400g de chantilly

Modo de preparo

Derreta o chocolate picado, em fogo brando, com um pouquinho de água.
Misture o açúcar, a manteiga derretida, as gemas batidas e a metade do coco ralado.
Dilua o rum em ½ xícara de chá de água.
Unte uma forma pequena e funda, coloque no fundo uma camada de biscoitos embebidos na mistura de rum.
Cubra com uma camada de creme de chocolate.
Repita as camadas, terminando com uma de biscoitos.
Leve à geladeira por no mínimo 3 horas.
Na hora de servir, desenforme, cubra com o chantilly e polvilhe com o restante do coco ralado.

Rendimento: 10 porções
Tempo: 60 minutos