BANANA CROCK

Ingredientes :

-2 bananas prata 

-1/2 pacote de farinha Panko 

-3 ovos

-2 colheres (sopa) de doce de leite

-Açucar e canela á gosto para polvilhar 

Modo de Preparo :

Descasque as bananas e corte ao meio no sentido do comprimento , 

com uma colher faça uma covinha na banana retirando um pouco da polpa . Acrescente o doce de leite na covinha da banana e una novamente as

 duas metades , fechando-a ! 

Bata os 3 ovos com um garfo e passe as bananas nos ovos e em seguida

 na farinha Panko ! Repita o processo por duas vezes para ficar bem

 empanadinha !!

Fritura : Em uma panela funda , coloque uma quantidade de óleo 

suficiente para cobrir a banana !

 O segredo é deixar o óleo bem quente e mergulhar a banana 

empanada por no máximo 5 segundos , só para dar um susto e

 a farinha ficar crocante e marronzinha ! 

Escorra em papel absorvente !

Corte as bananas ao meio na diagonal , polvilhe açucar e canela !

 Sirva com duas bolas de sorvete de Coco !

Lá no quiosque , eles servem a banana com o sorvete de Coco

 e com uma caldinha de açúcar cristal com pé de moleque ! 

O contraste dos sabores fazem toda a diferença !

OBS : O recheio é opcional , por aqui já testamos recheio de Nuttela

 e ficou uma delicia ! o Panko é uma farinha para empanados 

feita de pão, assim como nossa farinha de rosca  

caseira (Farinha de Pão ou Farelo de Pão), porém

 o Panko tem textura mais flocada e crocante, fazendo

 com que os empanados fiquem mais bonitos e crocantes !

 Você encontra no supermercado na sessão de produtos japoneses !

Se você quer servir uma sobremesa prática e deliciosa ,

 precisa fazer esta Banana Crock e servir com o sorvete 

http://donnadacasaa.blogspot.com.br/2015/01/vem-aprender-fazer-banana-crock.html