GUIRLANDA DE NATAL

Guirlanda de Natal

Ingredientes
1 abacaxi em cubos
3 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de água
2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
2 xícaras (chá) de chantilly, comprado pronto

(*Dica: o chantili pode ser substituído por 

1 lata de creme de leite, sem soro )

1 xícara (chá) de frutas cristalizadas
1 xícara (chá) de cerejas em calda escorridas
Folhas de hortelã para decorar

Modo de preparo
Em uma panela, leve ao fogo o abacaxi, o açúcar,
 e a água por 15 minutos. 

Retire do fogo e adicione a gelatina hidratada 

com meia xícara de água e dissolvida em banho-maria. 

Misture bem e deixe esfriar completamente.

 Acrescente o chantili ou creme de leite, 
misturando delicadamente e 

despeje em uma fôrma de buraco no meio.

 Leve à geladeira por 5 horas, no mínimo. 

Desenforme, decore com as frutas cristalizadas, 
as cerejas e folhas de hortelã. 

O ideal é fazer de véspera e deixar para virar no dia seguinte!

Receita da Culinarista Mirian Soro
Foto: Stela Handa