Pavê de wafer de chocolate

Pavê

·       ½ litro de leite integral

·       1 lata de leite condensado

·       1 colher (sopa) de amido de milho

·       2 colheres (sopa) chocolate em pó

·       250g de chocolate meio amargo

·       1 caixa de wafer de chocolate picado (bis)

·       1 embalagem de bolacha de amido de milho para a montagem

Cobertura

·       250g de chocolate meio amargo

·       1 caixa de creme de leite

·       150g de massa de castanha de caju

·       Wafer de chocolate (bis)  e raspas de chocolate para a decoração

Modo de preparo

Pavê
Na panela de pressão coloque o leite, o leite condensado, o amido e o chocolate em pó. 

Após pegar pressão, conte um minuto, abra a panela, retire o creme e misture o

 chocolate derretido. Deixe esfriar e reserve.

Cobertura
Derreta o chocolate; depois, misture os demais ingredientes.

Montagem
Em uma taça, coloque uma camada de bolacha; o primeiro creme; os wafers picados; 

outra camada de bolacha; a cobertura e decore com os wafers e as raspas de chocolates.