BRIGADEIRO DE COLHER SEM LEITE CONDENSADO

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• 1 litro de leite
• 6 colheres de sopa bem cheia de achocolatado (120 g)
• 6 colheres de sopa de açúcar (150 g)
• 2 colheres de sopa de margarina (30 g)
• 1 colher de chá de amido dissolvido em 
• 2 colheres de sopa de água filtrada

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Como fazer

Em uma panela coloque o leite, o achocolatado, 

o açúcar e a margarina e leve ao fogo alto,

 sem mexer, até reduzir (+ - 20 minutos).

Depois, abaixe o fogo para médio, adicione o 

amido dissolvido em água, mexa a panela 

delicadamente sem parar, e deixe-a no fogo até que

 o creme desgrude do fundo da panela (+ - 7 minutos).

Desligue o fogo e transfira o creme para copinhos 

individuais e está pronto para servir. 

.. eu fiz com apenas 4 colheres de sopa de açúcar, porque prefiro um pouco menos doce).