BRIGADEIRO COM RECHEIO DE LEITE CONDENSADO

• 2 latas de leite condensado
• 1 seringa de 20 ml
• confeitos
• 5 colheres de manteiga sem sal
• 4colheres de chocolate em pó

modo de preparo

Cozinhe uma lata de leite condensado na panela de pressão por 40 minutos.
Quando pegar pressão, em uma panela antiaderente, coloque a outra lata de leite condensado, as 2 colheres de manteiga e o chocolate em pó, coloque para cozinhar até engrossar ao ponto de enrolar, deixe esfriar.
Quando for enrolar passar mateiga na mão e com auxílio de uma colher de sopa retire um pouco do brigadeiro, faça uma bola, e com o dedo faça um buraco, após cozinhar a lata de leite condensado aspirá-lo com a seringa e introduzir no buraco que foi feito no brigadeiro, pegue um pouquinho de brigadeiro e tampe o buraco, e continue a enrolar, passe nos confeitos e pronto!

NHOQUE DE POLENTA

• 1 kg de polenta pronta fria
• 2 colheres (sopa) de fubá
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 gemas
• 1 pitada de noz-moscada
• 4 colheres (sopa) de queijo ralado
• Para o molho:
• ½ xícara (chá) de azeite
• 8 dentes de alho inteiros
• 1 kg de tomate-cereja cortados
• 1 xícara (chá) de manjericão fresco
• 1 colher (sopa) de orégano
• Sal a gosto
• Para finalizar:
• 700 g de mussarela (de búfala ou normal) cortada em cubos ou em bolinhas ao meio
• 8 colheres (sopa) de queijo ralado

Modo de preparo

Numa tigela, amasse a polenta, junte o fubá, a farinha de trigo, as gemas e a noz-moscada até obter uma massa homogênea. Acrescente o queijo ralado e faça os nhoques. Cozinhe o nhoque em água fervente até ficar macio. Misture ao molho.

Para o molho:
Aqueça o azeite e doure o alho. Retire e refogue os tomate-cereja e o manjericão. Junte o orégano e acerte o sal. Misture ao nhoque. Coloque a mussarela e o queijo ralado.

Rendimento: 4 porções
Tempo: 60 minutos

CHURRASCO NA PANELA DE PRESSÃO

• Carvão vegetal (aproximadamente 6 pedaços)
• Ervas frescas de sua preferência (tomilho, louro, sálvia, alecrim)
• 4 gomos de linguüiça
• 3 sobrecoxas de frango
• Sal grosso ou o tempero seco que preferir
• 4 espetinhos que desejar (coração de frango, batata calabresa, cebola em cubos grandes)

MODO DE PREPARO
Pegue carvão vegetal (mais ou menos 6 pedaços) e ervas frescas de sua preferência e embrulhe-os com papel alumínio, bem fechado. Coloque este embrulho no fundo de uma panela de pressão (4,5 litros).
Para um churrasco completo:
Sobre este papel alumínio coloque, ao redor da panela (encostando na lateral): 4 gomos de linguiça, no centro do papel alumínio coloque 3 sobrecoxas de frango – temperadas com sal grosso ou o tempero que preferir.
Ligue o fogo baixo, feche a panela de pressão e espere 20 minutos após pegar pressão.
Retire imediatamente a pressão da panela, abra-a e retire as linguiças.
Espetinhos

Deixe as sobrecoxas, encoste-as na lateral da panela e coloque os espetinhos que desejar.

• 1 espetinho de coração de frango
• 1 espetinho de batata calabresa
• 1 espetinho de cebola em cubos grandes

Volte a panela ao fogo baixo, feche a panela de pressão e espere 15 minutos após pegar pressão.
Retire imediatamente a pressão da panela, abra-a e retire os espetinhos e as sobrecoxas.
Coloque sobre o papel alumínio 500g de picanha (ou maminha, ou contrafilé) temperada com sal grosso, e volte a panela ao fogo baixo. Feche e aguarde 20 minutos após pegar pressão.
Retire a pressão da panela, abra-a, e retire a carne.
Dicas:
Após fazer este churrasco, resfrie a panela para repetir o churrasco.
Não use a panela de pressão por mais de 2 horas seguidas. Dê este descanso.
Nunca use a panela de pressão em fogo alto.

Bombocado de pãozinho dormido

Ingredientes
4 copos de leite
15 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de margarina
1 pacote de 50 gr de coco ralado
1 vidro pequeno de leite de côco
4 ovos inteiros

Como Fazer
Bater todos os ingredientes acima no liquidificador.
Arrumar em um tabuleiro untado e grande, rodelas grossas de cinco pães franceses.
Despejar a mistura liquida em cada uma das rodelas e deixar que o pão absorva o liquido.
O liquido deve cobrir os pães. Polvilhe com açúcar e canela.
Leve ao forno até dourar. 
 

Nhoque de Pão

Nhoque de Pão

INGREDIENTES:
. 6 pães dormidos
. 1 litro de leite
. 2 ovos
. 3 colheres de sopa de farinha de trigo
. sal e pimenta a gosto
. uma pitada de nós moscada

PREPARO:
Corte os pães e coloque-os numa tigela. Cubra com o leite e deixe por uma hora, até que estejam bem empapados. Esprema bem e passe por uma peneira. Tempere, misture os ovos e a farinha. Faça os nhoques e proceda como se fossem nhoques de batata: cozinhe em água fervendo, escorra-os e tempre com manteiga derretida e parmesão raldo.

A TODAS AS MÃES

MÃE É A MELHOR RECEITA

ESTA É MINHA MÃE .....LINDAAAAAAAA D+

RECEITA AMOR DE MÃE

Ingredientes:

- 5 colheres de amizade
- 7 colheres de carinho
- 1 xícara de compreensão
- 10 colheres de respeito
- 1/4 de paixão
- 8 colheres de sinceridade
- 9 colheres de atração
- 1 pitadinha de ciúme para temperar

Modo de preparar:
Misture bem, quando estiver denso, ingira.

O efeito será imediato:

 “E que seja eterno enquanto dure”

TAMBEM SOU MÃE  DE DOIS FILHOS

ALEXANDRE E AUDREY CRISTINA

ESTE ANO SEREI AVÓ.......COMO PASSOU O TEMPO

BOLO DE MÃE

Ingredientes:

• 1 criança
• 1000 abraços
• 1000 caricias
• 1 dose de paciência
• dialogo qb
• brincadeira qb

Preparaçao:Pegue na criança e brinque com ela a seu gosto e ao dela. Junte-lhe os beijinhos e os abraços adoçando tudo com muito carinho!

Misture 1 dose de paciencia com muita tolerancia e ternura, nao esquecendo o dialogo.

Vai directo ao coraçao e espera-se que cresça de dia para dia.

Serve-se aos bocadinhos a toda a hora.

PODE FAZER-SE ESTA RECEITA A DUPLICAR, TRIPLICAR...

ESPERO Q ACHEM TAO SABOROSO QUANTO EU

DESEJO A TODAS AS MÃE...FILHAS..NETAS DIAS DE MUITAS BENÇÃOS E FELICIDADES E NÃO ESQUEÇA DA RECEITA À CIMA...

VOCE IRÃO ADORAR.....

BJUUUUUUUU

Bolo para Lanche (tipo Pullman)

Ingredientes:

200 gramas de margarina
3 xícaras (chá) de açúcar
5 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de amido de milho
1/2 xícara (chá) de fubá
1 pitada de sal
1 e 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
1 colher (sobremesa) de emulsificante para sorvete
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de fazer:

Na vasilha da batedeira coloque a margarina, o açúcar e os ovos.
Bata até obter um creme.
Desligue.
Junte o sal e bata novamente.
Adicione o suco de laranja concentrado, o emulsificante para sorvete, o amido de milho, o fubá e a farinha peneirados previamente.
Torne a bater.
Coloque a massa obtida em forminhas próprias para bolinhos ou forma de bolo inglês. Polvilhe frutas cristalizadas ou chocolate granulado (opcional).
Leve ao forno pré aquecido 180°C por cerca de 35 a 40 min.
Desenforme e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

O bolo fica muito fofo,

Obs. a receita rende bastante, dá duas formas de bolo ingles.