Bolinho de Chuva de Churros

Bolinho de Chuva de Churroos

Ingredientes
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento
2 ovos ligeiramente batidos
1 xícara (chá) de leite
5 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (café) cheia de canela em pó
400 g de doce de leite cremoso (recheio)

Modo de preparo
Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o amido, o açúcar, os ovos batidos, 

o leite e a canela. Mexa bem. O ponto é uma massa elástica.
Em uma panela pequena, aqueça o óleo em fogo médio e frite a
a massa reservada às colheradas. Use duas colheres para modelar e coloque

 no óleo, abra, recheie com doce de leite e passe no açúcar com canela