BOLO GELADO DE ABACAXI COM COCO

BOLO GELADO DE ABACAXI COM COCO

MASSA:
4 ovos (claras em neve)
1 e 1/2 xic de açúcar
3 colheres sopa margarina
Bater bem ate ficar creme

Acrescente
1 e 1/2 copo de leite
4 xic. De far.trigo
1 colher sopa fermento pó

E por ultimo acrescente as claras em neve
Coloque na forma...por cima o
doce de abacaxi
Leve p assar.
Forma untada e enfarinhada
Forno baixo por 50 minutos.

Doce de abacaxi
Um abacaxi descascado e picado...com um pouco de açúcar 

( a seu gosto)..leve ao fogo p cozinhar.
Utilizo pouco açucar p/ nao ficar doce de mais.
Depois de pronto passe pela peneira guarde a calda vc vai usar no bolo.
O abacaxi coloque sobre a massa do bolo para assar.

Depois que o bolo estiver assado,fure o bolo e coloque a calda...

por cima faça um creme de coco para finalizar

Creme de coco
1/2 lata de leite condensado
1xicara de leite
1pacote coco ralado
1 colher bem cheia de maizena

Dar ponto de creme no fogo e colocar por cima do bolo
Leve para gelar

DICA: no creme para finalizar vc pode colocar...cocadinha...

brigadeiro chocolate bco ...

Aqui em casa quem provou ...aprovou...ficou uma delicia
Renatta Magrini