Pudim Dois Leites da Denise Oliveira

Pudim dois leites

Ingredientes

Pudim

• 4 ovos
• 1 1⁄2xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite de coco
• 2 1⁄2xícaras (chá) de leite em pó
• 2 colheres de amido de milho dissolvido em 1 xícara (chá) de água

Caramelo

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo

Pudim

Num liquidificador coloque 4 ovos, 1 ½ xícara(chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de leite de coco, 2 ½ xícaras (chá) de leite em pó, 2 colheres (sopa rasa) de amido de milho dissolvido em 1 xícara (chá) de água e bata bem até ficar homogêneo

Transfira a mistura para a forma de pudim e leve para assar em forno médio preaquecido a 180°C no banho-maria por cerca de 1 hora

Retire do forno e deixe esfriar

Desenforme e leve para gelar

Sirva gelado

Caramelo

Numa forma de pudim (18,5 cm de diâmetro X 8,5 cm de altura) coloque 1 ½ xícara (chá) de açúcar e leve ao fogo baixo até o açúcar derreter

Adicione 1 xícara (chá) de água e deixe no fogo até formar uma calda grossa

Espalhe a calda pela forma e reserve

Fonte Mais Voce.

Pudim de Queijo com Goiaba da Rita de Cássia

INGREDIENTES

MASSA

• 4
  ovos
• 1
  lata de leite condensado
• 100
  g de creme de leite sem soro (1/2 caixa)
• 150
  g de cream cheese
• 200
  ml de leite (1 xícara de chá)

CALDA

• 1⁄2
  Kg de goiabas vermelhas
• 240
  g de açúcar cristal
• 200
  ml de água

MODO DE PREPARO

CALDA

1. Descasque as goiabas e corte-as ao meio. Retire os miolos e as sementes (reserve)
2. Leve ao fogo baixo os miolos das goiabas com as sementes e a água e deixe cozinhar até obter uma geleia
3. Em seguida, bata no liquidificador essa geleia e passe por uma peneira fina para separar as sementes (descarte as sementes)
4. Junte o açúcar e as metades das goiabas, leve para o fogo baixo e deixe ferver por cerca de 6 minutos
5. Desligue o fogo e deixe esfriar

PUDIM

1. No liquidificador, bata bem os ovos, adicione o leite condensado, o leite e o creme de leite sem o soro
2. Por último, adicione o cream cheese e bata rapidamente só para misturar
3. Unte uma forma de pudim com um pouco da calda, colocar a massa e assar em banho-maria por 40 minutos ou até dourar por cima, em forno a 180 ºc.
4. Deixe esfriar na geladeira, desenforme e decore com o restante da calda e as goiabas
5. Se a calda ficar um pouco grossa, é só adicionar mais um pouco de água

Veja a receita completa no site: www.gshow.com/maisvoce receitas
Fonte:Mais Você

Pudim de Milho Verde Sergio Mallaco (O Melhor Pudim do Brasil)

INGREDIENTES

1
lata lata de leite condensado

1
lata de creme de leite

1
lata de milho verde

3
ovos

2
xícaras de açúcar

MODO DE PREPARO

Coloque no fogo o açúcar para fazer a calda no liquidificador vai milho bater e coar.
Reserve.
Coloque no liquidificador o leite condensado e o creme de leite.
Os ovos e o caldo do milho batido e coado coloque na forma com a calda leve pra assar.
Deixe por 40 minutos no fogo médio e deixe gelar.
Sirva em seguida.

Pudim de Tapioca .Receita é finalista do concurso 'O Melhor Pudim do Brasil'

Receita é finalista do concurso 'O Melhor Pudim do Brasil'

Pudim de Tapioca

INGREDIENTES

CALDA

• 2
  xícaras (chá) de açúcar
• 1
  xícara (chá) de água

PUDIM

• 1
  xícara (chá) de tapioca granulada
• 1
  xícara (chá) de coco ralado fresco
• 1
  xícara (chá) de açúcar
• 1
  colher (sopa) de manteiga com sal
• 1
  l de leite fervente
• 1
  lata lata de leite condensado
• 1
  pitada de sal
• 4
  ovos

MODO DE PREPARO

CALDA

1. Numa panela coloque 2 xícaras (chá) 
2. de açúcar e leve ao fogo médio até derreter e ficar com cor de caramelo
3. Adicione 1 xícara (chá) de água e deixe no fogo até dissolver todo o açúcar
4. Retire do fogo, transfira para uma forma de 
5. pudim (25 cm de diâmetro X 10 cm de altura) espalhando bem e reserve

PUDIM

1. Numa tigela misture1 xicara (chá) de tapioca granulada,
2.  1 ½ xícara (chá) de coco ralado fresco, 1 xicara (chá) de açúcar, 
3. 1 colher (sopa) de manteiga com sal
4. Adicione 1 litro de leite fervente, misture cubra com um
5.  pano grosso e deixe descansar por cerca de 6 horas
6. Em seguida adicione 1 lata de leite condensado, 4 ovos e misture bem
7. Transfira a mistura para a forma de pudim caramelada
8.  (reservada acima)
9. Leve para assar em forno médio preaquecido no banho-maria 
10. a 180ºC por cerca de 1 hora
11. Retire do forno, passe uma faca em volta do pudim e deixe esfriar
12. Desenforme e leve para gelar
13. Sirva em seguida

Pudim de Gianduia da Ana Palácio do Mais Você

INGREDIENTES
1⁄2 caixa de leite condensado (395 g cada)
1 pote de 650 g de chocolate com avelã
4 ovos
500 ml de leite integral
2 xícaras (café) de açúcar
MODO DE PREPARO
PUDIM

1 Misture o leite condensado e o creme de avelã em uma tigela com o fouet até a mistura ficar homogênea.
2 Bata os ovos a parte com fouet e adicione a mistura do leite condensado com o creme de avelã.
3 Mexa até ficar uma mistura homogênea.
4 Adicione o leite aos poucos e mexer com fouet enquanto adiciona o leite.
CALDA

1 Em uma panela em fogo baixo, coloque o açúcar.
2 Quando o açúcar derreter por completo, sem queimar, adicione água aos poucos, até ficar na consistência de uma calda.
3 Adicione a calda em uma forma de pudim, passando uma colher ao redor do interior da forma com a calda.
4 Adicione a mistura do pudim de creme de avelã e cubra a forma com papel alumínio.
5 Coloque em assadeira em banho-maria por cerca de 90 minutos, 180 graus.
6 Para o tempo de forno, colocar o pudim no congelador por 4 horas. Após o tempo de resfriamento, passar uma faca com ponta ao redor do pudim e no cone. Levar a forma para a boca do fogão, por 30 segundos e desinformar o pudim em um prato.
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Pudim 2 Ingredientes

INGREDIENTES
PARA O PUDIM

• 1 e ½ lata de leite condensado
• 3 copos de iogurte natural sem sabor

PARA A CALDA

• 1 xícara de chá de açúcar para a calda
• ½ xícara de chá de água
• 1 colher de chá de vinagre branco

COMO FAZER PUDIM COM 2 INGREDIENTES DA ANA MARIA
MODO DE PREPARO

1. Em uma forma de pudim, coloque o açúcar, a água e o vinagre e leve ao fogo até formar um caramelo.
2. No liquidificador, coloque o leite condensado e o iogurte natural e bata bem.
3. Peneire o pudim antes de colocá-lo na forma.
4. Leve para assar em banho-maria no forno médio preaquecido por 45 minutos.

Dica: O vinagre serve para fazer com que a calda fique cremosa.

Fonte: Programa Mais Você

Niver de Receitas da Renatta

Niver de Receitas da Renatta

Hoje só tenho a agradecer
Foram cinco anos....cheguei meio tímida....
sem saber direito oq era um Blog
Descobrindo um mundo virtual  mágico.
Minha cozinha viajou....por terras distantes.
E assim também viajei por esses países com vcs.
Foi aqui nesta humilde cozinha que fiz grandes amigos.
Amigos do Japão...Portugal...Estados Unidos......Alemanha.....Itália....Suiça
França...Índia...Russia.....e do nosso amado Brasil..a todos vcs Parabéns.
O maior premio que recebi foi sempre o seu carinho...sua visita.
Um forte abraço a vc que esta sempre em minhas paginas.
Um beijo no coração.
Obrigado.

Agradeço por vcs existirem em minha vida.
Bjokas
Renatta Magrini.
15/04/2016