Sopa de Fubá com Couve

Serve 4 porções

Ingredientes

1 colher (sopa) de óleo

1/2 cebola picadinha

1 dente de alho amassado

3 colheres (sopa) de fubá

5 folhas de couve picadas finamente

1,5 litro de água

2 tabletes de caldo de legumes

Preparo

Coloque o óleo em uma panela, junte a cebola e o alho 

e refogue até dourar. 

Acrescente 1 colher (sopa) de fubá e doure, mexendo 

sempre com uma colher de pau.

 Adicione a água e caldo de legumes na panela e quando

 levantar fervura acrescente o fubá restante, diluído com 

um pouco de água. Cozinhe por 10 minutos. 

Adicione a couve picada, ferva mais 10 minutos e sirva bem quente.