BOLO AMOR EM PEDAÇOS

• Bolo:
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga amolecida
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Raspas de laranja

• Cobertura:
• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• Açúcar cristal para polvilhar

Modo de preparo

Bata os ovos até dobrarem de volume
Acrescente o açúcar, a manteiga, o leite e bata até todos os ingredientes se incorporarem e a massa ficar homogênea
Diminua a velocidade da batedeira.
Acrescente a farinha de trigo misturada com o fermento e as raspas de laranja
Aumente a velocidade e bata até obter uma massa bem cremosa
Unte uma assadeira média com manteiga.
Polvilhe a farinha de trigo e coloque a massa
Asse em forno médio pré-aquecido por, aproximadamente, 40 minutos
Depois de assado, regue com o suco de laranja e polvilhe o açúcar