Torresmo de Macarrão

500 g de macarrão tipo parafuso (orecchiette ou farfale)

Glutamato monossódico e orégano a gosto

Modo de preparo

1°- Coloque em uma panela com água fervente 500 g de

 macarrão tipo parafuso e cozinhe por 6 a 8 minutos. 

Quando estiver cozido coloque sob água corrente para 

parar o cozimento. Escorra em papel toalha.

2°- Frite o macarrão em óleo não muito quente até dourar.

 Retire com uma escumadeira, escorra em papel absorvente.

3°- Tempere com glutamato monossódico e orégano a gosto, 

ou o tempero seco de sua preferência.