Bolo de tapioca baiano

500 g de farinha de tapioca flocada

• 200 ml de leite de coco
• 100g de coco ralado
• leite o quanto baste
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de leite condensado

• MODO DE PREPARO

  1. Misture todos os ingredientes numa bacia grande, menos o leite condensado
  2. Coloque em uma forma de pudim, deixe descansar por 1/2 horas na geladeira
  3. Desenforme, regue com o leite condensado e salpique um pouco de coco ralado, sirva com café fresquinho
  4.